青島某啤酒設備生產廠家是專門針對生產啤酒配套設備的廠家，而殺菌機是啤酒包裝生產線上的關鍵主機之一，其主要任務是殺死殘存于酒液中的酵母菌和其它雜菌，保證啤酒的生物穩(wěn)定性，使之有利于長期保存。通常以PU值(即巴斯德滅菌單位，凡在60°C經歷1分鐘所引起的滅菌效應為1個PU值)的多少來表示殺菌的深度。不足或過度將分別對啤酒的保質期和風味產生影響，因此將PU值控制在一定的范圍內是殺菌機的主要技術指標。而溫度直接影響PU值，因此通過
遠程控制PLC來實現對溫度的控制是該企業(yè)及需要解決的問題。
啤酒設備
二、華辰智通基于PLC的殺菌機遠程監(jiān)控方案
本方案通過將華辰智通自主開發(fā)的HiNet工業(yè)智能網關模塊與殺菌機的PLC通過有線或wifi、3G、4G、5G等無線方式相連，接收并監(jiān)控PLC各項數據，并將殺菌機主機速度、高溫區(qū)數值和殺菌區(qū)數值傳送到HiCloud云服務器上，客戶在公司電腦端或手機端遠程接收數據，可通過Hinode windows Client客戶端及PLC編程軟件來實現遠程編程與調試等工作。
三、基于PLC的殺菌機遠程監(jiān)控方案可實現的功能
1、實現PLC的遠程編程與調試、上下載等功能；
2、遠程監(jiān)控與控制調整殺菌機主機速度，殺菌機各溫區(qū)的溫度等，實現殺菌機正常穩(wěn)定運行；
3、實現對殺菌機現場溫度等數據的采集與分析；
4、實現遠程殺菌機的故障診斷與分析功能；
5、實時及歷史曲線顯示：溫區(qū)溫度用戶數啤酒PU值的實時曲線顯示及歷史記錄曲線顯示；
6、系統(tǒng)報警:對進行溫度控制的各個溫區(qū)進行溫度上下限報警及水泵壓力上下限報警；
7、歷史報表：當需要歷史數據報表時，可執(zhí)行相應操作，生成Excel歷史報表，供技術人員進行處理分析；
8、參數組管理：能進行生產參數配方管理，快捷存儲與讀取參數集；
9、用戶等級保護：可設置多級用戶及相應密碼，不同級別只可進行相應級別的操作。
四、應用基于PLC的殺菌機遠程監(jiān)控方案可實現的效益
1、節(jié)省企業(yè)售后成本，減少人力成本和出差成本等
2、提升企業(yè)服務質量，增加客戶滿意度
3、提高企業(yè)產品競爭力，增加企業(yè)效益。
